主料：海鲈鱼一条（约2斤）
调料：白糖、黄酒、酱油适量，葱切丝、蒜切末、姜切丁（因我家中鲜姜被吃光，故用姜粉）、植物油二两，少许盐
做法
1、鲈鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍，清洗几遍，控干水分 。接着在鱼身两边斜割几道口子，目的在于入味 。
【红烧炉鱼怎么做? 红烧炉鱼怎么做】2、锅中置油，烧热后下入葱丝、蒜末，煸出香味，将鱼下锅两侧均匀煎，煎到金黄色，即关火 。我家锅小，为了将这条鱼煎整，可真费劲了！
3、鱼煎好后，锅中倒进黄酒、酱油、白糖、少许盐，冲入适量水，烧开后盖住锅盖，文火慢炖十几分钟 。
4、十几分钟后，旺火收汤，关火起锅，撒少量葱丝，这道菜就成了 。
文章到此结束，如果本次分享的炉鱼和炉鱼什么口味最好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
推荐阅读
- 家常清蒸鲈鱼这样做,鲜嫩美味! 清蒸鲈鱼这样做又鲜又美味
- 圆形鱼缸适合养什么鱼
- 香山公园红叶最佳观赏时间
- 茄子牛肉怎么做 茄子小牛鱼做法步骤
- 双鱼水瓶座是几月几日到几月几日日 水瓶座是几月几日到几月几日日
- 海南有什么鱼
- 面红耳赤的红和赤是什么意思表示什么 面红耳赤的红和赤是什么意思
- 红酒怎么酿
- 怎么做红油酸辣豆角好吃 怎么做红油酸辣豆角
- 热红酒要煮多久最好 热红酒要煮多久