茅台酒的基酒分七轮 。天妃茅台酒的勾兑就是白酒和白酒的勾兑 。勾兑基酒为一至七轮酒 ， 基酒大概具有以下特征:一、二轮酒具有粮香特征 ， 香气释放良好 。勾兑时加入适量白酒 ， 可提高酒体的香气释放和香味；第三、四、五轮酒酱香纯正 ， 酒体醇厚；六七轮酒有典型的焦味 ， 能突出酒体的曲味 ， 回味悠长 。
迪伦茨江吉翔JIU
评价特征:无色透明 ， 无悬浮物；酱香 ， 微有原粮味 ， 味涩 ， 微酸 ， 尾微苦 。
酒精度:≥57%
参考:杨桃、苹果、芹菜、香蕉、柠檬 。
第二轮酱香型基酒
评价特征:无色透明 ， 无悬浮物；酱料香、甜、净、微酸 。
酒精度:≥54.5%
参考:黄瓜香 ， 草香 ， 蒸饭香 。
第三轮酱香型基酒
评价特征:无色透明 ， 无悬浮物；酱香味突出 ， 醇厚 ， 尾感干净 。
酒精度:≥53.5%
参考:熟梨、蜂蜜、野蔷薇 。
斯伦茨江吉翔JIU
评价特征:无色透明 ， 无悬浮物；该酱风味突出 ， 口感醇厚 ， 回味悠长 。
酒精度:≥52.5%
参考:巧克力味 ， 调味 ， 熟香蕉味 。
吴江JIU
评价特征:无色透明 ， 微黄 ， 无悬浮物；该酱风味突出 ， 回味悠长 ， 略带焦味 。
酒精度:≥52.5%
参考:吐司、苦咖啡、麸皮的味道 。
刘江JIU
评价特征:无色透明 ， 微黄 ， 无悬浮物；该酱风味明显 ， 回味悠长 ， 有焦味 。
酒精度:≥52%
参考:松果和烤饼干的味道 。
齐伦茨江吉翔JIU
评价特征:无色透明 ， 微黄 ， 无悬浮物；该酱风味突出 ， 回味悠长 ， 焦味重 。
酒精度:≥52%
【贵州茅台酒的基酒分为几个人吃 贵州茅台酒的基酒分为几个轮次】参考:烘焙饼干香气 ， 油炸栗子香气 ， 杏仁香气 。
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