【荞麦面疙瘩怎么做】
1、取鸡蛋一只，只用蛋黄，打入土豆泥里，撒一撮盐调味 。加入等量的荞麦面粉和全麦/高筋面粉，面粉的量以面团能成型不沾手为准 。
2、土豆取出，稍凉后剥皮，用叉子碾成土豆泥，放到室温备用 。
3、在操作台上撒低筋面粉防沾，面团搓成截面约1cm直径的长条，再用小刀切成1cm长度的长条 。叉子固定在操作台上 。放上切好的面块，用大拇指顺势把面块往下一捋就好 。做好的面疙瘩撒上面粉防沾 。
推荐阅读
- 四面湖山归眼底的下一句
- 超速行驶对人的生理心理影响 驾驶员超速给行车带来的负面影响
- 拍拍贷借款条件
- 少壮不努力 少壮不努力,后面一句是什么?
- 怎么自动双面打印
- 如何腌制芥菜疙瘩咸菜 如何腌制芥菜疙瘩咸菜视频
- 冬瓜汁和面为什么没劲 冬瓜汁
- 气温23度适合穿什么衣服
- 墙面胶带残留胶如何清理
- 大虾面怎么做 教你做家传大虾面