【烤箱可以用锡纸还是铝纸】铝箔纸通常用于食物的盛载上（如：铝箔纸盘） ， 用在烧烤的时候可以包裹豆芽菜、马铃薯、甘薯等用来烧烤 ， 以免它们烧焦 。有时还会用作装饰用 。现代的铝箔纸是铝做的 ， 也可用作铝电极 ， 作电解用 。也有发型师以铝箔纸替客人烫发 。有人还用铝箔纸吸收汤里的油 。铝箔纸也广泛用于隔离层 ， 热交换 ， 和用作导电体 。通常 ， 用作纸包饮品包装、食品包装袋里的铝箔厚度仅仅为6.5微米 。这薄薄的铝层可以防水、保持鲜味、防菌和防污 。以铝箔纸盘盛载食物是非常普遍的 ， 虽然铝箔纸盘是一次性的 ， 但成分是铝 ， 对大自然害处较少 。
所谓的“锡箔纸” ， 其实包含锡箔纸、铝箔纸两种 。其中锡箔纸中含有金属锡和金属铝 ， 铝箔纸中主要含有金属铝 。从外观上看 ， 铝箔纸相较于锡箔纸而言更硬、更光滑；锡箔纸易于折叠 ， 同时也更加粗糙 。在烧烤中 ， 我们常常将烤盘或食物整体用这两种纸包裹住 ， 这样可以防止食物中的油脂或其他物质污染烹饪器皿 ， 也可使食物的加热更为均匀 ， 减少部分烤糊而部分还未彻底加热的状况 。将食物用这两种纸包裹后进行烧烤 ， 可以减少食物香气以及部分物质的流失 ， 如将牛肉和土豆一起包裹烤制后 ， 牛肉中的油脂和土豆中的水分均不会大量流出 ， 其香味也更加浓郁 。除此之外 ， 经包裹的食物在一定时间内不会迅速变凉而导致味道改变 。
铝箔纸不会影响人的健康
因为现在制作铝箔纸的过程中 ， 都会对纸面添加涂层 ， 防止铝直接外泄 ， 而且也不是谁家做饭天天用铝箔的 ， 所以完全不用担心使用铝箔会铝摄入过量 。多年来广泛应用于食物加工中 ， 比如：易拉罐、饮料软包装、薯片包装袋内衬、金光闪闪的糖纸等 。
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铝箔纸不会影响人的健康
因为现在制作铝箔纸的过程中 ， 都会对纸面添加涂层 ， 防止铝直接外泄 ， 而且也不是谁家做饭天天用铝箔的 ， 所以完全不用担心使用铝箔会铝摄入过量 。多年来广泛应用于食物加工中 ， 比如：易拉罐、饮料软包装、薯片包装袋内衬、金光闪闪的糖纸等 。
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2. 在烤制蛋糕、饼干或是面包时 ， 为了防止表面上色过深 ， 可以在食物上方盖入锡纸 ， 感光面朝上 。盖上锡纸后就不怕面包或饼干颜色过深 ， 让蛋糕表面的热辐射均匀 ， 减轻表面的开裂现象 ， 同时还能保证食物烤熟 。
3. 还可以用锡纸将活底模具包裹成固底模具 ， 这样大家就可以不用买固底模也能用水浴烘焙法了 。
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