如何自制干盐姜片窍门如何自制干盐姜( 二 ) _干姜晒干的正确***还能怎么

湖南晒盐姜干的做法材料，姜3000克 1 ，清洗，将生姜掰成小个的，要不然容易在姜缝里残留泥巴沙子等脏物。2 ，切片，如果想要快速晒干，当然是越薄越好了，但是个人的经验是尽量适中，不要切太薄。
盐姜 *** ：新鲜的仔姜，洗净，剥皮。把剥好的姜，用刀切片。切好的姜与糖和盐拌匀腌制，然后放在太阳底下晾晒。将晒好的盐姜装瓶，可以很久的保存起。
准备材料：生姜、箩筐首先准备一些姜。将生姜洗净，切成薄片，切成薄片，放入篮子。然后将篮子挂在通风处晾干。晒干的切片，如果阳光充足，第二天将基本干燥。完全干燥后，可以将其放入罐子中并放好。
5盐姜是如何做的?1、烧开的醋不用晾，直接倒入子姜里。陶瓷盅盖上盖子，待温度下降后放入冰箱。隔天尝，入味即可。用料：姜、盐、醋、糖。清洗子姜、晾干备用。用熟砧板切薄片。子姜切薄片，撒盐。拌匀后放置30分钟。
2、先将准备好的生姜清洗干净，晾干，去皮切成薄片，放入锅中，加入适量的食用盐，这样可以将姜腌出来，水倒掉。将腌制好的生姜用凉开水浸泡3小时左右，然后倒掉水分，晾干备用。从锅里倒水。
3、 *** 一 1：自己在家中 *** 干盐姜时要准备肥厚的新鲜生姜，更好在冬至前一个月准备好把它洗净以后晾干表面的水分，然后再切成比较厚的片状，另外要准备一个干净的陶瓷坛或者大干净玻璃瓶，在准备适量食用盐。
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