家常鲫鱼的家常做法 家常鲫鱼的家常做法简单


家常鲫鱼的家常做法 家常鲫鱼的家常做法简单

文章插图
1、紫苏切碎 。姜切丝 。小米辣切圈 。蒜对半切开 。
2、鲫鱼背部划花刀,加料酒、姜丝腌制15分钟,取出两面拍上淀粉 。
3、热锅倒油、油温6成热,下鱼,小火煎至两面变黄,捞出 。
【家常鲫鱼的家常做法 家常鲫鱼的家常做法简单】4、锅中留底油,下姜、蒜、紫苏姜、小米辣炒香 , 加入清水,煮沸后放入鱼 。调入生抽、老抽、盐、白胡椒粉,焖煮10分钟即可 。

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