挑选嫩的芹菜的方法是：
1 ， 选择颜色嫩绿的芹菜 。
2 ， 看色泽 ， 一般买没有用清水喷洗过的芹菜更好 。
3 ， 用手将芹菜摘断 ， 看芹菜有没有太多的老丝 。
【芹菜怎么挑选嫩的】4 ， 芹菜根的粗细 ， 细根的芹菜较嫩 。
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