5、糙米含有大量的纤维素 ， 促进肠蠕动 ， 排泄肠道毒素 ， 具有通便 ， 减肥 ， 预防大肠癌的作用 。所含有的不饱和脂肪酸 ， 有降低胆固醇的功效 ， 可以预防高脂血症及心血管疾病 。
5什么是发芽糙米?其营养价值如何?发芽糙米实质上是经过一定活化工艺处理的糙米 。发芽糙米的必需氨基酸、生理活性物质与糙米相比 ， 种类更多 ， 含量更高 。发芽糙米富含的r-氨基丁酸是糙米的③倍 ， 大米的10倍 。
糙米发芽本质上是糙米的活化 ， 糙米芽是一个生命力强的活体 。发芽糙米发芽长度为0.5mm1mm时 ， 水稻的营养价值更高 ， 其营养价值大于糙米 ， 大于白米 。
发芽糙米是以特定水稻品种的糙米为原料 ， 经超声波洗涤、磁化水浸泡 ， 在发酵技术、酶技术、生物活性技术的帮助下经怀孕式的萌发后 ， 激活了糙米中的营养成分 ， 糙米中营养成分得到了提升、细化 。
发芽糙米富含营养物质 ， 有着各种功效 。是糖尿病人的首选食品 。发芽糙米 ， 按字面上来说就是发了芽的糙米 。糙米的更大特色是含有胚芽 ， 是一颗完整、有生命活力的种子 。
发芽糙米是一个酶被激活、释放的多酶系 ， 发芽后的糙米营养发生了急剧变化 ， 以游离状态发芽激活了酶从而释放出更多营养 。
关于发芽糙米的功效与作用的内容到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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