【玉米面糕做法步骤 玉米面糕做法步骤】
文章插图
1、制作方法主料：玉米面150克、苏打粉3克 。
2、做法：牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟 ， 搅拌均匀；将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀；面粉中加入细砂糖；将玉米粉溶液倒入面粉中；将面粉揉成团，微微收圆；方形模具放入蒸笼 ， 垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵；面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干；锅中烧水，水开后放入蒸笼 ， 大火蒸30分钟左右 。
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