【怎样做好餐厅服务员】1，懂得微笑，善于微笑：在当今社会中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质 。尤其是在商业领域 。有这样一句话，说：“不会微笑，就不要做生意” 。
2，勤快：勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多 。快，就是效率 。
3，热情：人可以无激情，但必须要有热情 。因为热情的气息是很具有感染力的 。就像太阳的光和热，并充满活力 。这是一种反映内心的精神面貌与状态 。
4，周到：待客之道，周到是基础，也是最重要的 。既然谈周到，那么必然要主动去做好，主动去提供服务，而且要善于观察，还要懂得换位思考，做到客人所想不到，提供超前服务 。谁能做到让来宾感受到如归的感觉，那么他就是真正做到了“周到” 。想客人之所想，急客人之所急 。
5，应变能力：在餐厅，每天都会接触到来自社会各个层面的人，上到达官，下至百姓；无论三教九流 。因此，要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然 。有人说：“餐厅，是培养外交官的摇篮 。”是很有道理的 。
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