不需要 。但茭白中含有较多草酸，如果担心摄入过多草酸，还是焯水后再做菜更加安全 。茭白焯水的 *** ：把切好的茭白放在开水里烫1分钟就可以了 。茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋 。是禾本科菰属多年生宿根草本植物 。
茭白可以焯水，也可不焯水，但茭白中也含有较多的草酸，如果担心摄入过多的草酸，还是焯水后再做菜更加安全 。
需要焯水 。茭白是需要进行焯水的，而且焯水非常关键，因为在茭白中含有一定的草酸物质，大家都知道草酸物质对于健康是没有什么好处的，如果人体摄入太多的草酸，反而会带来一些不良的影响 。
在炒高笋之前更好还是焯水，另外很多食物在烹饪之前也都是需要焯水，大家在烹饪的时候一定不要嫌麻烦，焯水的步骤还是很有必要的 。高笋的经济价值大，秆基嫩茎为真菌寄生后，粗大肥嫩，类似竹笋，是美味的蔬菜 。
本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
推荐阅读
- 吃枸杞子注意什么 吃枸杞子的注意事项
- 金钱木多肉叶子发黄是什么原因 金钱木叶子发黄变软怎么办
- 山楂花的寓意和象征意义 山楂的传说和象征意义
- 豆瓣绿根部发软什么情况 豆瓣绿烂根怎么办
- 蝴蝶兰适宜生长的温度 蝴蝶兰栽培要把握好温度和湿度
- 标致408用了什么悬架呢 标致408用了什么悬架
- 发动机的布置方式是什么 发动机布置形式的优缺点
- 像四角飞镖一样的车标志是什么车 像四角飞镖一样的车标
- 本田gk5是什么车型 本田gk5是什么车
- 汽车轻量化设计的优缺点 轻量化设计对汽车有什么好处