清蒸边鱼的家常做法 清蒸边鱼的家常做法大全


清蒸边鱼的家常做法 清蒸边鱼的家常做法大全

文章插图
1、新鲜梭边鱼,收拾干净 。
2、葱、姜、白酒混合后,揉搓出味 。
3、把葱、姜、酒水来鱼身上揉搓一会儿,腌10分钟左右 。
4、葱切细丝 。
5、把切好的葱丝用清水泡上 。
6、把腌好的鱼冲洗干净,装盘上笼,鱼身上放几片生姜 。烧开大火蒸12分钟 。
7、蒸好后捡掉姜片,把蒸出来的汤汁倒掉 。
8、炒锅上火放水、蒸鱼豉油、蚝油、白糖烧开 。
【清蒸边鱼的家常做法 清蒸边鱼的家常做法大全】9、淋上熬好的豉油汁,摆上葱丝,再烧热油淋在葱丝上 。

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