九味烹茄子的做法步骤 九味烹茄子的做法步骤( 二 )


3、锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒 。茄块炒时,放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡 。撒入香菜 。
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