文章插图
1、食材：鱿鱼圈330克、鸡蛋1个、面粉10克、面包糠20克、料酒2勺、生抽1勺、蚝油1勺、十三香适量、食盐适量 。
2、准备好所有的食材 。将鸡蛋打进碗里，打散后备用 。
3、买来的鱿鱼圈是有皮的 ， 可以先将其去掉 。去皮后，将鱿鱼圈洗干净 ， 放入大口的碗中 。
4、加入2勺料酒，去除鱿鱼圈的腥味道 。
【黄金鱿鱼圈的家常做法 黄金鱿鱼圈的家常做法大全】5、再依次加入生抽和蚝油 。
6、加入适量的食用盐和十三香调味 ， 一起搅拌均匀，盖上盖子或者保鲜膜，腌制30分钟后，倒出鱿鱼圈的汤汁 。
7、先取一个鱿鱼圈放入面粉中，均匀裹上面粉后，再放入蛋液中 ， 均匀沾上蛋液 ， 最后再放入面包糠中，均匀裹上面包糠即可 。
8、烤盘中垫上油纸，将裹好的鱿鱼圈依次放入烤盘中，依次摆好 ， 注意相互间隔的距离，避免粘到一起 。
9、烤箱预热好后，将鱿鱼圈放入烤箱中层，上下火180度烤20分钟即可 。（具体时间需要根据自家烤箱来定 。）
10、烤好后，即可装盘食用 。金黄酥脆，看着就很有食欲！
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