蚝油有什么功效与作用增进食欲：蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料 。
蚝油，性平、味咸，主要成分是不饱和脂肪酸，蛋白质，矿物质，氨基酸等等 。
【蚝油的功效与作用有哪些蚝油的功效与作用】蚝油的功效和作用为了使做出来的菜肴更加的美味，很多人都会使用蚝油，耗油可以帮助大家所做的菜肴增鲜，从而增加人们的食欲 。
蚝油功效：健脑 蚝油含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成 。提供优质蛋白，富含胆碱，可提高记忆力 。
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