文章插图
1、食材:贝柱500g、彩椒2只、洋葱半只、黑胡椒粉少量、淀粉少量、大葱少量、生抽适量 。
2、首先需要把贝柱用淀粉、黑胡椒粉、一点点蛋清腌10到15分钟 。
3、然后在腌制的过程中，将彩椒、洋葱、青椒切成5mm见方的小?。蟠星谐纱谢?。
4、然后再将锅烧热，放油后改中小火，轻轻地将贝柱放入锅内，煎至两面金黄 。
【香煎贝柱的家常做法 香煎贝柱的做法窍门】5、最后再放入切好的葱花彩椒洋葱，翻炒均匀，稍稍淋一点生抽 。然后盖上锅盖焖1分钟，就可以取出装盘啦，香煎贝柱就做好了 。
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