【芋头糕的制作方法 芋头糕怎么制作】
文章插图
1、食材:芋头200克,米粉100克,干贝适量,胡椒粉适量 , 盐适量,食用油适量 。
2、芋头去皮、洗净、切丝,瑶柱(干贝)泡发备用 。
3、米粉加水搅成浓稠面糊,加入胡椒粉,盐,芋头丝 , 然后倒入抹油的盘子里,上锅蒸30分钟 。
4、芋头糕蒸熟后出锅,放凉、脱模、切块 , 放平底锅煎 , 煎至四面金黄出锅 。
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