凉拌木耳 将香菜洗净切寸断；红辣椒切丝，将干木耳用水泡发后摘洗干净 。锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用 。
凉拌木耳 （1）食材：黑木耳50克，朝天椒4根，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，香油1汤匙，麻油1汤匙 。
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