胡豆怎么炒好吃


胡豆怎么炒好吃

文章插图
1、锅里烧上水,加适量盐,胡豆凉水下锅煮5分钟 。胡豆煮好后捞出来空干水分 。
2、野葱葱头切细点,后面切葱段 。
3、锅里加入适量菜籽油(炒胡豆一定用菜籽油),然后下入蒜末、干辣椒、花椒,之后马上下入胡豆,开小火慢慢炒,边炒边用勺子压胡豆(把胡豆压迫更加入味),这个时候加入适量的盐 。
【胡豆怎么炒好吃】4、胡豆炒香之后加入野葱,再加少许鸡精或者味精,然后快速翻炒,炒出野葱的香味就可以关火起锅装盘了 。

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