6、，做这道菜，西兰花一定要一次焯熟，喜欢吃辣的，可以放点红色的辣椒细碎 。2，西兰花是维生素含量极为丰富的蔬菜，具体吃它有什么好处？大家可以上网查询 。
5西兰苔的做法1、西兰苔炒牛肉的做法：将牛肉切成片状，用温水清洗干净之后，把里面的水分挤掉 。将牛肉片放到盘子里面，加入料酒、生抽和盐，腌制半小时左右 。将西兰苔摘好之后，放到淡盐水里面泡一泡，再拿出来过一下开水 。
2、西兰苔炒牛肉的做法 牛肉切成片，用水冲两边洗干净挤掉水 。加入少许料酒、胡椒粉、生抽、少许盐和淀粉，给牛肉片挂浆，约30分钟左右 。西兰苔泡淡盐水10分钟，然后冲洗之后，水烧开焯水1分钟左右 。捞出，待用 。
3、清爽西兰苔的做法 西兰苔在淡盐水中浸泡十分钟左右，然后冲洗一下 。锅内水烧开，放入西兰苔焯水1分钟，过凉水 。拌入海盐和少许白糖，加入现磨黑胡椒，浇橄榄油拌匀 。
4、之一步：首先仔细地看一看西兰花表面上是有否黑点，然后用小刀把西兰花上的黑点削掉，并切除老梗，再分割成小块 。
【西兰苔百科西兰苔的食用 *** 与禁忌】OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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