利尿消肿 薏仁味甘淡性寒，其中含有大量的维生素、纤维素以及钾、钠、磷等成分物质，这些物质可以帮助加速人体肠胃蠕动，消除肿胀，具有一定利尿消肿的作用，具有一定的药用价值，营养比较高 。
健脾祛湿、清热排脓、抗炎镇痛、增强免疫力等功效 。薏仁多糖含量丰富，其中多糖中的A、B、C糖具有降血糖的作用 。薏仁在我国各地都有种植，南方各省有野生薏仁分布 。贵州省薏仁资源比较丰富，是我国重要的薏仁生区之一 。
6薏仁米的营养成分很高,那薏仁米的作用有什么?1、营养成分 薏米的主要成分是固醇、多种氨基酸、薏苡仁油、薏苡仁脂、碳水化合物、B族维生素等 。
2、薏米具有容易消化吸收的特点，是常用的中药，又是普遍常吃的食物 。无论是用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和 。薏米性味甘淡，微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药 。
3、薏米中含有多种氨基酸，大量的维生素和微量元素，有解热，镇静，镇痛和抑制骨骼肌收缩的作用 。但是薏米水不能天天喝，因为薏米水是寒性的，每天喝会导致一些疾病的发生 。
4、成分： 薏仁主要成分为蛋白质、维生素BB2 。作用： 有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药 。用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用 。
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