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【龙胆鱼怎么做好吃视频 龙胆鱼怎么做好吃】1、水1000ml，料酒，蒸鱼鼓油各十毫升，红椒，姜 ， 葱，胡椒粉各十克，油50ml，龙胆鱼500克 。
2、葱姜切丝，红椒切丝，将龙胆鱼加入盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟 。
3、在鱼身上放葱姜丝 ， 红椒丝 ， 锅中加水烧开 ， 放入龙胆鱼，蒸十分钟 。
4、取出鱼盘，去掉葱姜丝，倒出盘中的汤汁，重新撒上葱姜丝，红椒丝，加入蒸鱼鼓油，锅中加油烧滚，倒在鱼身上即可 。
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