5青稞米的营养价值如何,如何挑选青稞米?青稞米的鉴别 *** 有闻其味,闻起来有淡香的就是上乘的青稞好米,还可以看米粒的饱满程度,一般颗粒饱满,表面光滑的就是优质的青稞米 。
青稞营养丰富,含蛋白质2%、淀粉69%、脂肪5%,每百克青稞面粉中含硫胺素(维生素B1)0.32毫克、核黄素(维生素B2)0.21毫克些物质与人体健康、发育均有重要关系 。
优质的青稞米外形圆润,颗粒分明,颜色透亮,如果你恰好买到了青稞米中的王者,那么它表面上淡淡的金色一定会让你爱不释手 。
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