文章插图
1、主料：鸡蛋1000克 。调料：大葱30克、姜20克、味精3克、料酒20克、植物油100克、酱油250克 。
2、将鸡蛋洗净放入冷水锅内，逐渐加热浇沸，转小火煮20分钟 ， 捞出晾凉剥去皮；
3、鸡蛋装入盆内，加上酱油腌渍40分钟，取出沥净汁水；
【酱香虎皮蛋的家常做法 酱香虎皮蛋的家常做法视频】4、锅内倒入高汤1500克 ， 加葱、姜、料酒、味精，烧开后打净浮沫，煮约10分钟，倒入盆内晾凉；
5、锅内放入油烧七成热，将鸡蛋分次下入油内炸呈虎皮色；
6、捞出沥净油 ， 放入高汤中腌渍12分钟，食用时取出切成两半，摆入盘内即可 。
推荐阅读
- 怎么做虎皮鸡爪 怎么做虎皮鸡爪视频
- 虎皮兰移栽注意事项 虎皮兰移盆注意事项
- 瑞虎3x使用了什么发动机
- 瑞虎3x油耗多少 瑞虎3x油耗多少正常
- 瑞虎3x与瑞虎3有什么区别 瑞虎3x与瑞虎3有什么区别呢
- 瑞虎5x发动机是国产的还是合资的 瑞虎5x使用了什么发动机
- 虎皮兰用什么土好养 虎皮兰用什么土好
- 路虎揽胜3.0t用几升机油 路虎揽胜3.0t汽油版加多少机油
- 傲虎油耗多少升油 傲虎油耗多少
- 浅谈86年属虎女婚姻状况，在婚姻中容易遇到什么问题