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1、传说一：小年为什么祭灶?
传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞 。一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了 。玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，就把他封为灶王，每年腊月二十三、二十四上天汇报，大年三十再回到灶底 。老百姓觉得灶王一定要敬重，因为他要上天汇报 。于是，民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年” ， 祈求来年平安和财运 。
2、传说二：小年为什么吃灶糖?
传说，北宋时期的宰相吕蒙正从小家境贫穷、四处流浪 。后来，他和母亲栖身于彰德府东北永和县境内的一座寺院内，即现在的安阳县曹马村洪元寺 。寺内的长老，满腹经纶，且有一手做风味小吃的绝技——制作芝麻糖 。
吕蒙正虽一贫如洗 ， 但他天资聪颖，勤奋好学 ， 所以深得长老器重 。长老不仅每天教他读书识字、吟诗作赋，还常赏些芝麻糖让他母子品尝 。公元976年的腊月二十三“祭灶”这日，人们都在忙着送灶王爷上天 。吕蒙正见百姓用食物供奉灶王爷，而他没有东西可供奉灶王爷 ， 便用寺院里的芝麻糖粘到灶王爷画上 。
【关于小年的故事简短 关于小年的故事】待灶王爷返回天宫，大帝询问时，他欲说但张不开口，只是一味点头 。玉皇大帝以为“灶火之神”连连称赞吕蒙正人品，于是就颁旨降福，赐官吕蒙正 。第二年，吕蒙正果然居天下数百名举子之冠，考中状元 。
为报答长老教育接济之恩，他扩修寺院，并拨黄米、小麦各500担，芝麻100担，让长老广授芝麻糖制作技艺，作为当地百姓谋生之本 。以后，每年腊月二十三祭灶之日，百姓也纷纷效仿吕蒙正用芝麻糖供奉“灶火之神”，祈求玉皇大帝降瑞赐福 。这样，世代沿袭 ， 流传至今 。
3、传说三：小年为什么吃饺子?
饺子古代叫“娇耳”，民间有一个传说，说的是东汉末年，灾害严重，很多人患病，很多人患烂耳朵病 。名医张仲景在长沙为官时看见瘟疫流行 ， 于是他在冬至那天，找一块空地，搭起医棚，架起大锅，给人们舍药治病，救活了很多穷人 。
张仲景的药叫“祛寒娇耳汤” ， 做法是：用羊肉、辣椒以及一些祛寒的药材放在锅里炖 ， 炖好后，把它们捞起来，剁碎，再用面皮作成耳朵一样的东西，下锅煮好后 ， 分给病人吃 。人们叫这种东西为“娇耳” 。人们吃下娇耳，再喝下一碗汤，便两耳发热热血沸腾，不久烂耳朵病就好了 。张仲景舍药一直持续到大年三十 。
小年也是过年的开端，过去从腊月二十三到正月十五甚至是整个正月都是年 。过去，农民只有到了隆冬数九的日子才能休息，这也正体现了年节的调节作用 。那过年了就自然也要吃饺子，顺理成章就成了流传已久的习俗 。
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