青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中有抗氧化成分，同时还可以消除身体炎症，日常青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂 。
青黄豆的功效与作用：味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等 。青黄豆的营养价值：青黄豆 富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类 。
5青黄豆的功效与作用及食用 *** ?1、青黄豆的功效和作用毛豆味甘、性平，入脾、大肠经 具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效 主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等 。
2、青黄豆的功效与作用 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用 。研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症 。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂 。
3、青黄豆的功效与作用：味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等 。青黄豆的营养价值：青黄豆 富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类 。
4、青豆的健康功效显著，其中含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，而且含量还比较丰富呢，可以帮助保持血管的弹性，有健脑和预防脂肪肝的功效 。
关于青豆的营养价值与功效的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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