2、干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于0g/L的葡萄酒 。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒 。半干葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量1～10g/L的葡萄酒 。
3、以葡萄酒的色泽划分 。从颜色上来分有红葡萄酒，白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒 。以葡萄酒的形态划分 。按照形态来分有起泡酒和静止酒 。以葡萄酒的类型划分 。从糖度来分又分为干型，半干型，半甜型和甜型 。
6世界上的葡萄酒种类有哪些1、赤霞珠风味：赤霞珠是一款源自法国的、酒体饱满的红葡萄酒 。西拉风味：西拉是一款源自法国的、酒体饱满的红葡萄酒 。仙粉黛风味：仙粉黛是一款源自克罗地亚的酒体中等的红葡萄酒 。
2、按颜色种类可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒 。红葡萄酒使用带皮的葡萄发酵而成，有鲜红，宝石红等颜色 。白葡萄酒是用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵而成，有浅黄和金黄的颜色 。
3、红葡萄酒 。红葡萄酒采用红葡萄品种酿制，在酿造过程中与葡萄皮进行接触，这一个过程称为“浸皮” 。通常，浸皮的时间越长，颜色也会越深 。
4、(一)冰葡萄酒：是指葡萄推迟采收，当气温低于-7℃(有些地方规定的温度更低)时，使葡萄在树枝上保持一定时间结冰，之后在凌晨低温时进行采收，在结冰的状态下压榨而酿制的葡萄酒 。世界著名的冰酒产区主要分布在加拿大、德国等地 。
5、红葡萄酒，葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红、鲜红、宝石红 。桃红葡萄酒，色泽介于红葡萄酒和白葡萄酒之间 。白葡萄酒，用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，色淡黄或金黄，澄清透明 。有独特的典型性 。
6、葡萄酒的分类有哪些1葡萄酒的分类 山葡萄酒(野葡萄酒)以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒 。产品以山葡萄酒或葡萄酒命名 。家葡萄酒 以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品直接以葡萄酒命名 。
【葡萄酒的种类及口味葡萄酒的种类】关于葡萄酒的种类的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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