蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的 ， 按照不同标准可以划分为不同的种类 。现在蜂蜜是市场上极为普遍的保健品 ， 因营养丰富而备受消费者们的青睐 ， 但是现在市场上蜂蜜的价格却参差不齐 ， 便宜的一斤只要二三十元 ， 贵的两三百元一斤也有 。那么蜂蜜多少钱一斤?蜂蜜价格为什么有高有低?下面就和惠农网小编一起来看看吧 。
一、蜂蜜最新价格
下面惠农网小编简单的整理了一些今日蜂蜜价格：广东云浮市郁南县冬蜜27.67元/斤;福建福州市仓山区土蜂蜜112.67元/斤;福建漳州市芗城区土蜂蜜60元/斤;新疆阿勒泰地区阿勒泰市意蜂蜂蜜40元/斤;湖南邵阳市武冈市蜂巢蜜40元/斤;云南曲靖市富源县野生蜂蜜55元/斤;云南怒江傈僳族自治州泸水市百花蜜100元/斤;辽宁本溪市桓仁满族自治县意蜂蜂蜜48元/斤;甘肃张掖市甘州区蜂王浆150元/斤等 ， 以上价格仅供参考 ， 蜂蜜价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动 。
二、蜂蜜价格为什么有高有低?
1、蜂种
蜂种是影响蜂蜜价格的第一个因素 ， 目前我国养殖最普遍的是中蜂和意蜂 ， 中蜂产的蜜叫中蜂蜜或土蜂蜜 ， 意蜂产的蜜叫意蜂蜜或根据主要蜜源种植来命名如洋槐蜜、椴树蜜等 ， 在这里举个可能不恰当的例子 ， 中蜂就像是小手工作坊 ， 产量低但产品销售价格高 ， 而意蜂就像是规模化大型工厂 ， 产量高但产品销售价格低 。
2、蜜源
蜂蜜从蜜源多寡可以分为百花蜜(一般多由中蜂生产)和单花蜜(一般多由意蜂生产 ， 但少数单花蜜也可能是中蜂生产的) ， 单花蜜根据主要蜜源植物不同又可细分为槐花蜜、椴树蜜、枣花蜜等 ， 总的说来百花蜜要比单花蜜贵 ， 但某些稀有蜜种也可能比百花蜜贵 ， 大致是高品质稀有蜜种>百花蜜>普通单花蜜>低质单花蜜 。
3、成熟度
蜜蜂将蜂蜜完全酿制成熟大致需要7天 ， 因成熟蜜工蜂会用蜂蜡封盖而又称为封盖蜜 ， 但目前市场上的蜂蜜大多是未成熟蜜且多是意蜂酿制的 ， 原因是意蜂对大蜜源的采集力非常高 ， 有时候1～2天便能装满蜂箱 ， 蜂农为了不错过花期会将这些未成熟蜜取出来 ， 未成熟蜜一般会经过高温浓缩后再销售且价格比自然成熟蜜低 。
4、含水量
纯度是蜂蜜中某一种单花蜜所占的比例 ， 一般情况下纯度越高价格就越贵 ， 但这仅仅是针对意蜂蜜来说的(中蜂蜜没有纯度一说) ， 比如纯度为90%的槐花蜜绝对比纯度80%的槐花蜜贵 ， 而且这种杂花蜜和中蜂酿的百花蜜有很大的区别 。
5、市场
【目前蜂蜜多少钱一斤 纯蜂蜜多少钱一斤】蜂蜜的销售市场也是蜂蜜价格的重要因素 ， 但这对意蜂蜜的影响不大 ， 原因是意蜂蜜大多是被商家收购后再投放到各地的市场中 ， 因此相对来说价格不会有太大的差异 。然而这对中蜂蜜来说影响却是极为巨大的 ， 事实上中蜂蜜的主要销售市场一般都在本地 ， 本地养殖中蜂的人越多则中蜂蜜就卖得越便宜 ， 反之也就越贵 。
而且现在由于蜂蜜的价值及受欢迎程度 ， 市场上也存在不少加蜂蜜的问题 ， 大家在购买蜂蜜的时候 ， 切勿因贪图便宜而上当受骗 。
备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价) ， 数据仅供参考 。
扩展阅读：野生蜂蜜和人工养殖蜂蜜有何区别？影响野生蜂蜜质量的三个因素 - 惠农网
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