4茄子做法大全家常做法茄子的15种做法：炸茄盒、茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝 。
*** ： 将茄子切成长条后 ， 与腊鱼块放在蒸屉上 ， 放在大火蒸8分钟；蒸好的茄子放入碗中 ， 将腊鱼挑出鱼刺后撕成小块 ， 将蒜末和红椒圈放入 ， 加入盐 ， 生抽、香醋等调味料 ， 加入橄榄油后 ， 拌均匀即可 。
茄子6种家常做法是：鱼香茄子、酱炒茄子、酿茄子、鱼香肉丝茄子煲、茄子炖豆腐、海鲜茄盒 。鱼香茄子 鱼香茄子是一道经典的川菜 ， 口感酸甜辣香 ， 色香味俱佳 。首先将茄子切成长条 ， 炸至金黄色 ， 备用 。
肉末茄子 食材：茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量 做法：1)茄子洗净 ， 猪肉切末 。2)把茄子切小粒加少许盐腌制片刻 。
做法：茄子洗净 ， 去两头 ， 切成均匀的长段 。切成均匀的长段 ， 放入蒸锅中大火蒸10分钟 。趁热出锅过凉水 ， 待茄子稍微冷却后用手撕成长条 ， 摆在盘中 。将葱切成花 ， 姜切成末 ， 大蒜捣成蒜泥 ， 一同摆放在茄子上面 。
5茄子的做法大全家常简单好吃茄子6种家常做法是：鱼香茄子、酱炒茄子、酿茄子、鱼香肉丝茄子煲、茄子炖豆腐、海鲜茄盒 。鱼香茄子 鱼香茄子是一道经典的川菜 ， 口感酸甜辣香 ， 色香味俱佳 。首先将茄子切成长条 ， 炸至金黄色 ， 备用 。
家常茄子更好吃4种做法1 西红柿烧茄子 这是我最喜欢吃的一种做法 ， 味道酸甜 ， 下饭很香 ， 每次做了这道菜我都能多吃一碗饭 ， 非常家常的做法 ， 一看就会做了 ， 你也试试 。准备好一两个西红柿、两个茄子、一个青椒 。
肉末茄子 食材：茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量 做法：1)茄子洗净 ， 猪肉切末 。2)把茄子切小粒加少许盐腌制片刻 。
space 茄子的做法有很多种 ， 常见的有红烧茄子 ， 鱼香茄子 ， 酱爆茄子等 。下面来介绍一下红烧茄子的做法：把茄子切成条形 ， 热锅烧油 ， 将切好的茄子放入锅中炸一下 ， 炸软捞起 。
6茄子6种家常做法大全【青皮茄子的家常做法大全茄子的家常做法大全】1、做法一：油焖茄子 材料：茄子 ， 香菜 ， 干辣椒 ， 八角 ， 盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 牛肉粉 。做法：茄子清洗干净切滚刀块 。用清水泡一下 ， 这样茄子就没那么吸油了 。香菜切碎 。锅内倒油 ， 比平时炒菜多一些 。
2、茄子的15种做法：炸茄盒、茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝 。
3、茄子的简单做法有：红烧茄子、鱼香茄子、家常茄子、酱茄子、蒸茄子、肉末茄子、糖醋茄子、油焖茄子、蒜泥茄子、烤茄子等 。红烧茄子 材料准备：茄子、盐、青椒、西红柿、大蒜、花生油、白糖、水等 。
4、茄子去头去尾 ， 洗净 ， 切块 ， 放入清水中浸泡3分钟；胡萝卜切丝、香葱、辣椒等都切好；热锅 ， 倒油 ， 爆炒茄子八成熟；加入胡萝卜丝、红辣椒翻炒；放盐、酱油、香葱 ， 炒均即可 。
5、做法：1)长茄子洗净切长条 。2)茄子条上锅蒸熟 ， 晾凉 。3)青椒洗净去籽后切小粒 。4)把青椒粒放入干净小碗里 ， 调入两汤匙凉拌酱油 。5)调入1/2汤匙香油 。6)洒入适量精盐 。7)根据喜好倒入适量的红油 ， 拌匀 。
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