西瓜 西瓜宜放阴凉处或冰箱内保存，另可挑选表面光滑的成熟西瓜放入10%左右的食盐水中浸泡15分钟左右，然后装入塑料袋里密封好，置于阴凉处 。此法可保鲜西瓜三个月 。这样存放的西瓜保鲜期可延长数倍，并且西瓜表面色泽不变，味道甜润如初 。
不过西瓜也不是人人皆宜，腹泻、胃炎、胃溃疡或经常胃肠不舒服的人就不宜多食 。
水果聪明吃
新鲜水果的最佳信用时段是上午！人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各类营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以满足营养所需 。而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情 。
【如何保持水果的新鲜度 怎么保持水果的新鲜度？】夏季吃水果不宜超量，不少女性把水果当正餐，觉得可瘦身，其实水果的热量不算低，特别是滋味香甜的，热量和糖分并不少 。通常一天吃水果的品种不要超过三种 。
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