很多朋友对于酸枣的做法大全和酸枣 做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1酸枣糕怎么做好吃?酸枣糕的简单做法有哪些?做酸枣糕有什么注意的?1、酸枣糕的做法 想要烹饪出美味可口的酸枣糕，那么首先就要给酸枣剥皮才行 。选择用调羹容易挑开皮，而且皮上容易粘上果肉，所以用调羹能刮下来 。成熟的酸枣很好剥皮，如果不好剥皮的话可以用沸水煮一下，让酸枣裂开 。
2、首先，选择好酸枣 。酸枣的品质决定了酸枣糕的口感和味道 。更好选择新鲜的、颜色鲜艳的酸枣，这样做出来的酸枣糕口感会更好 。同时，酸枣的选购也要注意，一定要选购无添加剂、无污染的酸枣 。其次，*** 酸枣糕的材料也很重要 。
3、以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，防腐剂后铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕 。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富，是理想的营养保健食品 。
2酸枣的吃法与注意事项食用酸枣要注意什么？凡肝、胆、脾三经有实邪热者勿用 。肝旺烦躁、肝强不眠者禁用 。如何挑选酸枣？挑选酸枣时要选择球形或者是椭圆型的，核两端比较钝的，而且颜色为红褐色果仁越小的酸味就会越浓 。
食用 *** ：患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果 。
酸枣果酒 酸枣在成熟以后收取，可以把他们酿制成果酒，长期保存，随时饮用，在 *** 的时候，需要准备酸枣三到五千克，冰糖2000克，在准备一个大点儿可以密封的玻璃瓶，最后再准备500克左右的白酒 。
成熟的酸枣、清酒 用清水冲洗干净酸枣 。彻底控干水分 。
3带皮酸枣粒的做法首先先把新鲜酸枣粒洗干净，然后沥干水备用 。然后把湿紫苏洗干净，再晒干，干到用手一捏就碎的地步 。再干紫苏叶子放进搅拌机打碎成小颗粒状，没有搅拌机的可以双手搓碎 。
用压力锅煮2分钟就熄火制冷后倒在碗里.除掉枣皮 。放进盐，糖，搅拌后放2到3天预留.要搅到骨肉分离 。把紫苏叶末，辣椒面，干草粉，粘米粉，白芝麻等.拌和匀预留 。
选择新鲜的酸枣，洗干净放锅里煮一般要半小时 。用锅铲搅拌煮好的酸枣，使酸枣粒的肉跟核分开，挑拣出核只剩酸枣肉 。南瓜去皮切块蒸熟待用，在酸枣肉里面加蒸好的南瓜、白糖、盐，干紫薯叶，搅拌均匀 。
4酸枣汁的 ****** 1、自己在家中 *** 酸枣汁时，可以准备干酸枣200克，冰糖100克，清水2千克，把准备好的干酸枣要提前用清水洗净，然后用清水浸泡几小时，再把它放到干净的蒸锅中隔水蒸，加热烧开后要继续蒸半小时 。
2、做法一 材料：野生酸枣干适量，冰糖适量，清水 干酸枣洗净放入蒸锅内，加满水，开火加热，水开后再煮30分钟 。准备一个不怕烫的盆，盖上屉布并固定 。
3、 ******将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后浸泡半小时以上 。将浸泡好的材料连水倒入锅中，加1500-2000ml水大火煮开后，转小火煮40分钟关火，加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟 。用纱布过滤掉渣 。
4、做法：将准备的酸枣用清水冲洗干净 。将洗净的酸枣彻底控干水分 。将酸枣放入密封的容器，倒入清酒 。在阴凉处放30天，酒变成温润的酱红色就可以了 。酸枣汁的做法 材料：酸枣干适量、冰糖适量、清水 。
5、可以兑，也可以不兑，这个主要是看个人的接受度 。
【酸枣 做法酸枣的做法大全】OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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