总第493课
披萨店是选择加盟还是自创品牌，哪个更好呢?下面老师就跟你分析一下，开披萨店自创品牌和加盟品牌的一些情况，你要是有这方面的兴趣，你就要认真阅读了 。
披萨店加盟还是自创品牌哪个更好?
【城市1 1披萨加盟多少钱? 商用披萨 披萨加盟多少钱】一、自创品牌
1、为什么要自创品牌
自己有一定的技术实力和经济实力，想自创品牌掌握主动权的朋友可以选择这一方式来创业 。主动权在自己手里日后如果发展好了，掌握各方面的资源就可以发展加盟连锁，做大做强 。总之，要清楚的知道自己的优势，或者资金受限，可以从小做起，认真细心，研究食物本身及营销管理，说不定以后就成功了 。
2、自创品牌需要哪些条件呢
了解行业、了解行业的消费者、了解竞争对手、了解产品、有核心团队成员、创始人有核心资源(人才、技术-懂营销、懂菜品研发)——自创品牌首先要保证活下来，死了其它一切都是空的 。
3、自创品牌做什么品类呢
所以，自创品牌首先考虑是否满足自创品牌所需要的条件，是做哪类人群，他们有什么需求未被满足，不同的人群需求是不同的 。
4、会有哪些问题和风险呢
（1）、缺乏经营和管理经验
大部分自创品牌都会面临这个严峻的问题，由于缺乏经营和管理店铺的经验，面对再小的问题都是巨大的考验 。如同瞎子摸象一般，摸着石头过河，战战兢兢如履薄冰，这样下来，不仅经营者会非常疲惫，而且店铺营收会很差 。
再看店铺选址和确定菜品，常常要经过无数次的调整和失败才能勉强选定 。而开店后的店铺管理方面，更是毫无章法，想一步做一步，错了又重头来过 。这样的低效率经营管理，费时费力，且无法保证营收维持店铺后续开销，自然存活不了多久就会“死亡” 。
（2）、盲目进入市场，没有特色
很多人一看某某披萨餐厅火爆，立刻开一家差不多的餐厅，一股脑的进入市场 。甚至有人自学了部分披萨技术，做一些口味单一，没有特色的披萨，就开启自创品牌之路 。
然而开店第一件需要考虑的事就是要有一个吸引人的店面门头，让别人第一眼看过来，就知道这是做什么的 。
但大部分自创品牌店，大部分都是在重复制作别人一直在做的披萨款式，甚至披萨款式名字都一样，口感没有保证，根本没有特色可言，也就无法让客人记住你 。
（3）、跟风依赖外卖平台
外卖平台的崛起，给餐饮行业带来了新的生机与活力，无论是高档餐厅还是街边小店都搭上这趟东风 。很多自创品牌店铺因为缺乏顾客基础，想要获得更多销售额，所以便也将目光对准了外卖渠道 。
然而效果却不尽如人意，综合分析大概因为这两个原因：1、自创品牌入驻外卖平台，想要打开市场，前期需用持续低价吸引客户，根本没有利润可言，纯属赔本赚吆喝 。2、外卖平台的用户也会挑选品牌、价格、口味等，而品牌又是顾客第一考虑的因素 。
最简单的道理，大家去超市买东西，一个是家喻户晓的品牌，一个是完全没有听过的品牌，即使销售的产品是一样的，但90%的都人会选择知名品牌而不是无名品牌 。
（4）、品牌定位偏差
自主创业品牌难以生存还有一个致命的问题就是，对自我品牌定位有偏差，经常立意过高，目标过大，实力配不上野心等等 。
例如自主经营披萨门店，非要把餐厅定位在高档消费，但其实主打菜品、装修环境、店铺地段根本达不到高档消费水平线；又或者说一开始就给品牌定位在低端基调上，但选择菜品、装修搭配时又给人“高冷”的感觉，让人搞不清楚到底是什么样的消费水平 。品牌定位一旦出现过大的偏差，必然导致后期经营方向出现问题，店铺最终走向“扑街”的命运 。
5、优点
目前来讲，属于全国品牌的披萨连锁公司少之又少，多数都属于地方品牌或者说是半径两公里的品牌 。自创品牌与他们来讲并没有太多的知名度上的劣势 。
关于自创披萨品牌，首先就要注重食物的口感 。毕竟是西方美食，如果口感不到位，那很难留住顾客 。创业者应该到处学习，研发出口感好的食物 。自创品牌，成本比较少，少了一大笔的加盟费，并且店铺的规模也没有特别的要求，非常适合那些资金不多的创业者们 。
二、加盟品牌
1、为什么要加盟
像餐饮0经验者，没有核心成员、不了解行业，需要积累餐饮经验，比起自创品牌，加盟是一个比较好的选择 。这就需要一定的经济实力 。
推荐阅读
- 9块9披萨加盟还送全套设备 披萨加盟多少钱
- 关于夜晚街景的说说 夜晚街景说说
- 陌陌修改位置神器 陌陌修改城市位置的方法
- 2线城市有哪些市 2线城市有哪些
- 江苏各牌照字母是什么 江苏牌照字母代表的是什么城市
- 桐城市金聚仁片皮烤鸭店_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- 如何评价重庆这座城市 如何评价大理这座城市？
- 拍自己的城市的风景怎么发说说
- 奶茶店加盟店要多少钱 喜茶加盟吗 奶茶店加盟店多少钱
- 加盟一家奶茶店大概需要多少钱 奶茶店加盟店多少钱