蒸五花肉
做蒸五花肉的打底菜，一般是以高淀粉食材为主，常见的有红薯、南瓜、土豆、莲藕、香菇等，打底菜吸收猪肉油脂和调料香味后很是美味 。
【小炒猪肉怎么炒才好吃 猪肉怎样做才好吃】蒸五花肉
主料：五花肉300g、土豆2个、蒸肉米粉1袋 。
辅料：料酒5ml、胡椒粉2g、老抽3匙、生抽2匙 。
做法：
1、上好的五花肉连片一起切成薄片 。（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片 。）
2、切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌制3、4个小时 。（比例约为1：1：3 。）
3、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀 。
4、土豆去皮洗净切厚片 。蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，
5、再放步骤3里处理好的五花肉 。入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟左右，撒上葱花即可 。
小贴士：
1.建议选择纹路比较细腻的五花肉，五层的那种五花肉 。
2. 五花肉清洗后，再冰箱稍微冷冻定型之后，这样切出来的五花肉会比较薄也比较均匀 。
3. 五花肉下锅煎的时候，记得一定要开小火慢慢煎，一定要有耐心煎至熟透 。
4. 五花肉煎熟后可以蘸着醋汁或者烧烤酱一起食用，也可以卷着生菜食用，一点儿也不油腻 。
推荐阅读
- 洗手台顽固污渍怎么去除
- 湖北杰亿工程咨询有限公司宜昌分公司_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- 虾仁猪肉馄饨如何做，皮薄馅大比饺子鲜，吃一大碗还不够呢？
- cf怎么屏蔽战队聊天 CF聊天信息怎么屏蔽
- 兔子怎么辨别味道 兔子怎么辨味
- 华为怎么关掉快应用中心 华为怎么关掉快应用
- 澄迈猛进养殖专业合作社_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- 养巧克力方砖风水 怎么养巧克力方砖
- 冬美人怎么养才能爆头 东美人怎么养
- 苗木害虫怎么识别图片 苗木害虫怎么识别