调料小茴香可以与桂皮、八角、香叶等调料放入纱布里包裹起来 。在卤菜的过程中 。放进去使菜品香味诱人 。也可以将调料小茴香放入锅中不断翻炒 。之后将其捣碎成粉末 。在炒菜时适量添加小茴香粉末 。也可以使菜品的口感更佳 。
【调料小茴香籽怎么用 调料小茴香如何用】 调料小茴香也可以叫做孜然 。它可以使菜品的口感鲜美 。通常可以将调料小茴香与桂皮、八角、香叶等调料放入纱布里包裹起来 。在制作卤菜或五香茶叶蛋时 。可以将包裹调料的香包放进去 。可以使做好的菜品香味诱人 。
准备一口无油无水的锅 。等锅烧热后将调料小茴香放进去不断的翻炒 。等待调料小茴香炒好后 。等待其降温打磨成粉末 。在炒菜的过程中 。可以适量的添加小茴香粉末 。也可以使菜品的口感更佳 。
在烤肉、腌肉的过程中 。也可以直接将小茴香籽、和花椒、桂皮等香辛料放进去 。这样可以保留肉质的口感 。还能使其散发出香辛料的香味 。也可以适量的添加黄酒 。使调料小茴香的作用更佳 。
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