白玉蜗牛可以做葱爆蜗牛、辣炒蜗牛、爆炒蜗牛等，以葱爆蜗牛为例，共分为4个步骤，以下是做葱爆蜗牛的详细操作：1：处理食材蜗牛用盐和醋洗净 。冷水下锅，放生姜、料酒 。
【养5000蜗牛一年利润多少 白玉蜗牛怎么烹饪】2：煮熟后捞出煮熟后捞出 。
3：大葱爆香大葱切小片，锅中倒油，大葱爆香 。
4：完成下蜗牛，倒入盐、酱油、料酒、豆豉酱，翻炒均匀后即可出锅 。
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