一般酒精灯火焰中心平均温度为432.3度，内火焰平均温度为665.5度，外火焰平均温度为519.9度，外火焰温度不稳定，波动剧烈 。
本质分析
火焰的本质是反应区周围的空气体分子升温并高速运动从而发光的现象 。
在一个化学反应中，当反应物的总能量大于产物的总能量时，一部分能量以热能的形式向外扩散，称为放热反应 。
根据离反应区的距离由近到远
1.火焰中心，粒子运动速度低，光谱集中在红外区，亮度和温度最低 。
2、内部火焰，粒子运动速度适中，光谱集中在可见光部分，亮度最高，温度较高 。
3.外部火焰，粒子运动最快，光谱集中在紫外区，亮度高，温度最高 。
反应区释放的能量从火焰中心向外火焰逐渐增加，然后急剧下降，使火焰轮廓清晰 。火焰和周围空气体之间的边界是反应能量急剧下降的地方 。
外焰高，焰心最低，内焰次之 。
火焰通常从外到内分为三层 。
①外部火焰:可燃气体与空气体接触，混合充分燃烧，温度最高，但不明亮，呈淡蓝色 。
②内焰:可燃气体燃烧不完全，形成碳粒的部分呈亮橙色，其温度略低于外焰 。
③焰心:可燃物质受热分解、蒸发、熔化、气化的未燃烧部分，是温度最低的黑暗区域 。
火焰燃烧反应
火焰可以理解为混合有气体的小固体颗粒 。因为它是一种混合物，所以简单地把它描述为固体或气体是不合理的 。由于固体小颗粒与空气体中的氧气发生反应(受高温或其他因素影响)，可以以光的形式释放能量 。
物质变成气态后，如果继续从外界获取能量，到一定程度后，其粒子可以进一步分裂成带负电的电子和带正电的离子，即原子或分子被电离 。电离带电粒子的浓度超过一定量后 。
【酒精灯内焰温度高还是外焰温度高 内焰温度高还是外焰温度高好】虽然气体的行为仍然类似于普通流体，但中性粒子的作用开始退居二线，带电粒子的作用成为主导，整个物质呈现出一系列新的性质 。这种部分或完全电离的气体，其中自由电子和正离子具有相等的正负电荷，整个气体是电中性的，这种气体被称为“等离子体”，因为它的行为受到电磁场的影响 。
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