苦荞麦怎样 *** 成茶 怎样 *** 苦荞麦茶窍门( 二 )


5苦荞茶怎么做苦荞茶(荞麦茶)做法 用料:生苦荞麦50克、苦荞10克、热水150毫升 。碗中放入生苦荞麦50g,筛掉荞麦皮屑 。起锅放入荞麦,大火翻炒3分钟,晃动锅后转中火炒3-5分钟,再次晃动后转小火炒3-4分钟 。
苦荞茶的做法 生荞麦里面会有些皮屑 。直接炒熟 冲泡时会很浑浊 。用面粉筛反复筛几次 。倒出来抖干净筛子 。再筛 。(筛子里果壳皮屑)之一次尝试 炒茶是可以适量少些做点尝试 。大火3分钟左右 。慢慢摇动锅子 。
之一步把生苦荞麦筛掉荞麦皮屑 。锅内加热,放入生苦荞麦,小火炒10分钟 。杯中放入炒好的荞麦,倒入热水 。拌匀后静置3分钟,这样就可以品尝了 。
每次取10克左右的苦荞麦,直接放在干净玻璃杯中冲入刚烧开的沸水,焖3~5分钟,打开杯子盖降温,温度适宜后能直接饮用,每次放入的苦荞麦可反复冲泡3~5次,最后余下的苦荞麦还能直接吃下去 。
6如何自制荞麦茶?1、下面是 *** 自制纯手工苦荞茶的 *** :材料:-100克苦荞茶叶-1升水步骤:将苦荞茶叶用凉水冲洗几遍,直到茶叶的边缘有轻微的白边 。把苦荞茶叶放入茶壶或瓦砂壶中,加1升清水 。
2、炒制的苦荞茶其麦香味会比较浓郁,而蒸煮的苦荞茶则是一股很自然的麦香味,不会过于浓郁 。炒制的苦荞茶泡出来相对会比较浑浊一些,而蒸煮的苦荞麦泡出来会比较清澈,这一点是苦荞茶炒制和蒸煮比较好区别的一点 。
3、 *** 成荞麦茶的荞麦,更好是选用苦荞麦,外表颜色,微微有些发黑,但是这种茶的保健功能更好 。这种荞麦颗粒较小,我们可以把荞麦放入用布袋子进行清洗 。并且沥水晾干 。
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