杜仲游离氨基酸极少，含有的少量蛋白质，是和绝大多数食品类似的完全蛋白，即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸 。杜仲所含的15种矿物元素，其中有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素 。
3、功效不一样
杜仲雄花，强肝、补肾、通便、安眠、降三高等 。
杜仲具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，降低体内脂肪等 。
杜仲雄花功效与杜仲茶一致的，没有特别之处 。不同的是杜仲雄花用的是其花粉，花粉中的有效成分远高于杜仲茶、杜仲皮和杜仲叶等，故适时采摘加工后的杜仲雄花茶品质远好于杜仲叶茶，而且杜仲雄花茶具有独特的芳香，非常诱惑，口感回甜，这点也远胜过杜仲叶茶 。
特别指出的是杜仲雄花采摘期非常非常关键，技术不过关采摘下来的雄花没有药效价值，所以在选购杜仲雄花茶时要和商家充分交流清楚，避免以假乱真上当 。那些含有15%雄花的产品也是没价值的 。
【杜仲嫩芽茶的功效与作用吃法 关于杜仲嫩芽的功效与作用】 杜仲雄花茶的产量很少很少的，远不及杜仲茶 。
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