大家好，关于苦瓜怎么做不苦很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于怎样做苦瓜不苦的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1苦瓜怎么做,才好吃又不苦呢?1、之一种：焖苦瓜 。需准备食材：大蒜，生姜，冰糖（白糖），香菇，干辣椒，大料，苦瓜，酱油 。做法：把苦瓜洗干净去籽，切成小块，干辣椒（切段），生姜，大蒜切成丁，香菇洗干净切小块 。
2、苦瓜可以通过混炒、盐渍、水焯、水漂、冰镇等 *** 做，才会不苦又好吃 。混炒 把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味 。苦瓜先在加热的锅里煸炒，然后起锅 。
3、苦瓜怎么做不苦又好吃用盐腌制我们可以把苦瓜切成需要的形状，然后洒上细盐拌匀腌渍一段时间，腌到苦瓜变软出水为宜，并把腌出的水倒掉不用 。细盐腌渍不但可以减轻苦味，还能让苦瓜保持其本色的清香味 。
4、把苦瓜捞出稍微控干水分，摆入盘中，再放上红椒和葱白 。把调料汁淋在苦瓜上 。锅中烧热食用油 。1把热油浇在蒜茸上，即可食用 。凉拌苦瓜不苦的 *** 技巧 苦瓜瓤一定要去干净 。尽量切薄点 。
5、清炒苦瓜怎么做好吃 青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃 。苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味 。炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好 。
2苦瓜怎么做着吃就不苦了?来个简单的 *** 苦瓜好吃又不苦的做法有凉拌苦瓜、苦瓜炒蛋、清炒苦瓜、爽口苦瓜等 。凉拌苦瓜 【材料】苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克，精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克 。
苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤 。斜刀切成均匀的薄片 。锅中加水，调入一茶勺的食盐 。水开以后下入苦瓜绰水，约一分钟即可 捞出放入事先准备好的凉开水里 。红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲 。
*** 一：混炒：把苦瓜和辣椒在一起炒，可减轻苦味 。*** 二：盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，即可减轻苦味 。
3苦瓜怎么做不苦凉拌苦瓜 【材料】苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克，精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克 。【做法】①将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出，控净水分 。
冰水浸泡或冰箱冷冻 苦瓜切片后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味能减少一些 。冰水浸凉后，再用手将苦瓜中的水分捏掉，反复捏2-3次 。或者放进冰箱冻一下也可以 。
先从以下几个烹饪 *** 上减少苦瓜的苦味，混炒：苦瓜和辣椒一起炒可以减少苦味 。盐渍：切好的苦瓜用盐腌一会也能减少苦味 。焯水：切好的苦瓜焯水同样能减少苦味，注意焯水时间不能太长 。
4苦瓜怎么做不苦,去除苦味的秘诀1、之一，*** 是用开水焯一下可以去除苦味，另外一种就是用盐稍腌，主要的做法是：将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片，用盐给腌着；把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里，片刻后捞起 。
2、用盐抹在苦瓜的瓜肉上，腌制10分钟左右，再把苦瓜冲洗干净，同样可以去除部分苦味，这也是很多人在使用的 ***。结合 *** 1和2，能够有效去除大部分苦瓜的苦味 。*** 3：冰箱冷藏 这个办法多用于夏天，用苦瓜烹饪凉拌菜 。
3、苦瓜怎么做不苦又好吃用盐腌制我们可以把苦瓜切成需要的形状，然后洒上细盐拌匀腌渍一段时间，腌到苦瓜变软出水为宜，并把腌出的水倒掉不用 。细盐腌渍不但可以减轻苦味，还能让苦瓜保持其本色的清香味 。
5苦瓜怎么弄没苦味呢?【怎样做苦瓜不苦苦瓜怎么做不苦】祛除白瓤苦瓜的白色瓤，非常的苦，在处理苦瓜的时候将白瓤清理干净，能够有效祛除苦味 。焯水将洗净切好的苦瓜，放入沸水中焯一下，能够减少苦瓜的苦味 。
苦的苦瓜也可以用热水烫一下去掉 。先把水烧开，然后把切好的苦瓜片放在开水里烫一两分钟左右，这样捞出来会去掉一些苦味 。
冰水浸泡或冰箱冷冻 苦瓜切片后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味能减少一些 。冰水浸凉后，再用手将苦瓜中的水分捏掉，反复捏2-3次 。或者放进冰箱冻一下也可以 。
冰水浸泡或冰箱冷冻 将苦瓜切成片，用冰水浸泡一会再取出，可以减少苦味 。凉水浸泡后，再用手将苦瓜中的水揉匀，反复揉2－3次 。或者放在冰箱里冷冻 。
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