食材
主料
西瓜皮
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白砂糖
适量
【西瓜皮怎么做好吃，酱腌西瓜皮的家常做法】大蒜
适量
姜
适量
野山椒
适量
步骤
1.西瓜皮把外面的硬皮和里面的红瓤都削干净 。
2.西瓜皮切薄片 。
3.切好的西瓜皮片内加入适量盐腌制半个小时 。
4.用盐腌制过的西瓜皮会出一些水，把水倒掉，然后用力攥一下西瓜皮后放入保鲜盒内 。
5.锅内倒入适量生抽，醋，姜，蒜、糖烧开，然后放凉 。
6.西瓜皮内放入适量野山椒和泡椒汁，喜欢吃辣的就把野山椒切成小块 。
7.之前烧开的酱油汁放凉后倒入到西瓜皮内，盖上保鲜盒的盖子入冰箱一天就可以吃了 。
小贴士
1.如果想保存的日期久一点的话就要保证整个过程不沾油和水 。
2.野山椒切成小段后会比较辣 。不喜欢吃辣椒的可以省略，或者放几个不辣的干辣椒提味即可 。
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