能吃 。
花生米外边的红皮叫花生衣 ， 又称花生皮 ， 属豆目豆科植物 ， 因绝大多数花生品种的种皮为红色而得名 ， 性味归经 ， 甘、涩 ， 平 ， 入肺、脾、肝经 。
花生衣含有丰富的营养成分 ， 能抑制纤维蛋白的溶解 ， 增加血小板的含量 ， 改善血小板的质量 ， 改善凝血因子的缺陷 ， 加强毛细血管的收缩机能 ， 促进骨髓造血机能 。
花生衣可以通过嘴嚼来辨别是生的花生衣还是熟的 ， 生的花生衣有点苦涩 ， 而熟的花生衣则是香的 。使用前 ， 用冷水快速清洗 。
扩展资料
把花生米放太阳下暴晒 ， 晒大半天或是一整天后 ， 穿上棉纱手套 ， 双手猛搓 ， 花生衣就很快脱落 ， 用扇子或是风扇吹一下分离花生衣 。
花生衣与红枣煎汤饮用对慢性肾炎有疗效 ， 与赤小豆、薏苡仁、大蒜煎服治脾虚消瘦 ， 花生衣炒黄研末加醋、樟脑调成糊状可治冻疮 。
跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多 ， 会出现血淤难散 ， 加重瘀肿 。中老年人消化功能不好 ， “脾弱便溏” ， 不宜吃花生 ， 因为花生中含有丰富的油脂 ， 有缓泻作用 ， 会加重腹泻 。
参考资料来源：百度百科-花生衣
【花生米外边的红皮能吃吗 花生米外边的红皮能吃吗？】
参考资料来源：百度百科-花生红衣
关于花生衣能吃吗的内容到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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