在人的一天生活中早餐时最重要的 ， 既不能吃的食物中营养含量过少 ， 那样就会影响到一天的工作生活 ， 因为吃入的食物中能量不足 ， 人就没有能量为身体重要器官提供工作动力 ， 从而会使人的身体状态大大的降低 。当然早餐更不能够吃的营养过剩 ， 这是一天的开始 ， 早晨都控制不好 ， 全天的营养都有可能你会超标 ， 人在不知不觉中就会胖了 。
【每天必须吃的 瘦身早餐小菜】所以每天的早餐你会如何安排呢？是不是很犯愁呢？是不是担心吃了之后会发胖呢？其实 ， 只要是每天早餐时准备一道瘦身小菜 ， 就完全不必再为饭后身体会发胖而担忧了 ， 也不会因为能量不足而担心影响到一天的工作生活 。
这道小菜的主要食材是黑豆 ， 配料是红萝卜和芹菜 。首先是黑豆和芹菜煮熟 ， 将三种食材放到一块 ， 等到稍微凉一下 ， 就可以加入味精、香油、盐、花椒油等调味 ， 这样一道瘦身小菜就制作成功了 。在这里最重要的是掌握好黑豆火候 ， 因为黑豆煮不熟的话 ， 它里面的抗胰蛋白酶会影响到人体健康的 。
为什么这道小菜可以帮助瘦身呢？首先介绍主料黑豆的作用 。
一、黑色食物都有很重要的保健作用 ， 黑豆更是如此 ， 在中医中就有黑豆可以补气的理论 。有了这一点作基础 ， 就不用担心减肥会损害到身体健康了 。
二、黑豆中的膳食纤维可以起到排除肠道毒素和肠道内脂肪的作用 ， 这样就会起到瘦身和美容的双重功效 。
三、人在日常饮食中会因为食物中能量高于身体需求标准 ， 这时候多余部分的能量就会转化为脂肪储存在身体内 ， 人也就会胖起来了 。而黑豆中的皂甙可以阻断脂肪的转化过程 ， 从而是可以防止人发胖的 。
四、黑豆中含有其他豆类所没有的花青素 ， 可以有效地提高血液循环 ， 这样就可以提高人体新陈代谢的过程 ， 脂肪燃烧的速度也就加快了 。在配料中红萝卜含有丰富的维生素 ， 人吃了之后就可以满足人的基本营养需求 。同时红萝卜不含很多的能量 ， 所以吃了之后是不用担心肥胖的 。芹菜中的粗纤维含量很高 ， 所以同样是可以起到减肥的作用的 。另外 ， 芹菜中还含有可以降低血压和血液中胆固醇的物质 ， 所以对于患有这两种疾病的肥胖者是很适合吃的 。
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