中国是一个美食大国，中国美食文化博大精深，上有山珍海味，下有街边小吃，各种各样的特色美食 。其中双色蛋卷，那么如何制作双色蛋卷呢？
1、准备好三个鸡蛋，把蛋清和蛋黄给分开 。
2、蛋清里面加入适量的盐 。
3、搅拌好蛋黄 。
4、切好香肠丁，香肠一根就好 。
5、把切好的香肠丁给放入蛋清里面 。
6、在锅里刷上一层油，把蛋黄液给倒入锅里面 。
7、煎成一个蛋黄饼和一个蛋清饼 。
【在家如何制作蛋卷 如何制作双色蛋卷】
8、把煎好的蛋黄饼和蛋清饼给叠放在一起 。
9、把两种饼给卷在一起 。
10、用刀切开即可 。
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