肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC 。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建 。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品 。肯德基属于百胜餐饮集团 。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工 。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于07年10月在国内结束营业)、东方既白（中式餐饮）等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一 。
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