炖豆角起泡泡需要食材：豆角、小苏打、蒜末、盐、油，共有5个步骤，以下是炖豆角起泡泡的详细操作：1：豆角洗净后晾干水分豆角摘好洗净，放在盆中晾干水分备用 。
2：把锅烧热，放少许油取一炒锅放炉子上，开火把锅烧热，然后在锅中放入少许油 。
3：将豆角倒入锅中油放入锅中几秒钟后，快速将豆角全部倒入锅中 。
4：翻炒豆角，放小苏打然后在锅中翻炒豆角，直到豆角变成青绿色，再放入很少量的小苏打，继续翻炒至豆角起泡 。
5：锅中加水、盐炖然后往锅中加水，再加入适量盐，炖半小时左右，放入蒜末翻炒两下出锅即可 。
【炖豆角什么时候放小苏打起泡 炖豆角怎么才能起泡泡】
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