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怎么煮汤圆啊1答：周日就是元宵节了 ， 提前祝福大家节日快乐哦！
煮元宵的方法，看看哦：
1.在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕 ， 这样下锅煮透后的元宵里外皆熟 ， 不会夹生，且软滑可口 。
【怎么煮汤圆啊（煮汤圆要盖锅盖吗)】2.开水下 待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内 ， 同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅 。
3.慢火煮 旺火煮上片刻，待元宵浮起后 ， 迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃 。
4.加冷水 在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态 。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用 。
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