节令美食一般不外乎点心和餐桌美味 。点心又叫茶点，顾名思义，茶点当与茶水有关 。一般情况下，或是朋友到访 ， 或是儿女亲家见面，在吃饭之前，自然免不了要泡上一壶香茶 ， 放上几盘点心，名曰：摆果子茶 。
而端午节的点心自是以糕点为主的 。什么绿豆糕、芝麻糕、鸡蛋糕，等等，品种多样，但都以大师孙能贵糕点坊出品的糕点为贵 。
有意思的是，在蕲州，一些重大节日的主食多半都与“粑”扯上关系，如春节的年粑，正月十五的熟芡粑，中秋节的糍粑 ， 当然这端午节也是会吃上一种粑的——叫发粑 。发粑是一个很地域化、很乡土的名字 ， 其实就是一种用面粉制作的包子 ， 有的包有馅子，有的里面却什么也没有，就是一个馒头 。大概是因为用老面作酵母的缘故，有发泡的效果 ， 所以便称之为“发粑”吧？不过，每年端午节的发粑都是用刚刚打下来的新麦子磨粉做成的，故有一股特有的麦香味 。蕲州的人大多都好客，端午节早上天不亮的时候，大多数家庭的“发粑”都做好了，主妇们便要端上自家的“发粑”分送给邻居们品尝 。
也许有人会问：端午节蕲州不划龙船么？回答当然是肯定的 。那时的蕲州每到端午节的那一天，附近每个村子都会派出一条龙船参赛 ， 十几条龙船在雨湖的水面上一字排开，只等一声锣响，紧接着 ， 鞭炮齐鸣，霎那间，桨舞船飞……
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九月重阳，是蕲州一个不可或缺的节日，现在如此，过去更是如此 。从严格意义上来讲 ， 重阳节不但是一个敬老的节日，更是中国真正的父母节 。这一天除了要请父母亲喝茶吃饭之外，许多人还会带上祭品到自己祖先们长眠的地方去磕头祭拜一番，与当地大寒节气的习俗颇为相似 。
我们在古诗词中 ， 抑或在那些相关的史料里，常常不经意地触摸到古人们在重阳节登高望远的画面，但却很少有人知道当时的人们是怎样爬上高台向远处眺望的 。
蕲州 ， 在府衙的旁边修有一座桥，叫状元桥，与状元桥相连通的是一座三层木制高楼，高楼的四面各挂有一块牌匾，很远便可以看见牌匾上的三个大字：魁星楼 。
每到重阳节这一天，负责学务管理的官员，便会组织蕲州境内所有书院的学子们 ， 在当朝新科状元或者进士的带领下，沿着状元桥走上魁星楼 。然后极目远望，同时，各自吟诗三五首，作楹联一两双 。下得楼来，再进入衙门大厅，在事先准备好的红纸上写下一幅幅对联 ， 送给一些穷人做过年的春联用 。
这一天的蕲州自然是好学而聪慧的，在那些前辈和学长们的带动下，特别是在主政蕲州官员的支持和倡导下 ， 蕲州地域的精进好学蔚然成风 。这种好学的精神 ， 为蕲州地区千百年来的文明昌盛起到了至关核心的作用 。
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现在，我们常常在口头上夸夸其谈地言说着“上等蕲州”的雄风，而事实上，在我们的心里有谁能牢记“上等蕲州”的精髓呢？曾经的蕲州是文明的，文明的蕲州有其独特的文化现象，这些现象包括廉政与亲民，包括淳朴的乡风与融进血脉的习俗，包括蔚然成风的精进好学 ， 包括骨子里向上向善的美德……这些，现在还有吗？
存在于蕲州历史上的风俗当然还有很多，但今天的我只想——也只能写上这些 。留下一些，让每一个蕲州人都去慢慢地寻找并慢慢地回味 ， 这样也许能在寻找蕲州的途中找出一个个鲜活的自己来 。
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作者简介：
Fl 。HAo22.COM邱汉华 ， 笔名固然，湖北蕲春人 。工农兵学商及教员均有经历 。曾在《散文》、《儿童时代》、《布谷鸟》、《黄石视听》、《黄冈周刊》、《东坡文艺》等报刊上发表作品数百篇（首） 。其中，《种瓜》被选入《小学语文课外读本》 。并获得过黄冈地区首届青年诗歌大奖赛一等奖 。
.RWB80 { display:none; } 【十 寻找蕲州】
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