普通消费者怎样辩别转基大米和非转基因大米的区别转基因大米和非转基因大米怎么区别，这要看具体情况了 。先谈实验室检测：
1、如果转基因大米为传统的标记基因、报告基因、T-DNA区段未删除的类型，则可以采用这些区段的通用保守引物进行基因组DNA的PCR检测，阳性的为转基因的，阴性的为非转基因的 。
2、如果转基因大米为新技术研究的转基因后删除标记基因、报告基因而只保留目标基因的类型，其实它在保留目标基因的同时仍然随目标基因一起保留有一些T-DNA序列 ， 因此广泛采用多种T-DNA检测引物进行PCR，或采用T-DNA探针进行Southern杂交即可，转基因的为阳性，非转基因的始终为阴性 。再谈谈普通消费者的鉴别方法：作为普通农民和消费者 ， 是不可能做实验来鉴定转基因的，只能凭植物肉眼可见的性状或购买产品时的外观来区别 。从理论上讲 ， 转基因大米与非转基因大米的区别只能是在目标性状上的差异，这与具体转什么基因有关系 。到目前为止，获得许可证进行商业推广的转基因大米仅仅是转Bt基因的抗虫大米 。理论上讲，外观性状上，它与普通大米的根本区别是具有高抗螟虫的能力，其它没有根本性差异 。这种转基因水稻种植时基本不需要喷施农药来杀螟虫，螟虫吃了植株以后是要自己死亡的，而非转基因水稻不具有这种抗虫的能力 。至于米嘛，消费者应当从外观上看不出来与非转基因水稻有什么差异 。此外，研究成功的转基因金色稻出名，转了3个基因后米粒里面会积累很高的类胡萝卜素，因此米粒显金黄色，这个与传统米的白色形成鲜明对比，消费者很容易辨别 ， 但这种金色水稻还没有获准商业生产 。随着基因工程的发展，将来可以研发出各种各样的转基因大米，比如高香味 ， 增加或减少糯性 ， 增加赖氨酸、蛋白、油脂等营养成分的含量等 。现代基因工程几乎可以对植物的所有性状进行改良 。
糯米是杂交水稻吗孺米杂交可以聚合亲本的优异性状，并产生杂种优势，是高产优质糯稻育种的重要途径 。从上世纪80年代，常规糯稻和杂交糯稻育种均采用该方法 。杂交糯稻代表性品种有甬优5号、N2优28、黑糯三系186A、186B、161R及其杂交组合168A/161等 。
常规糯稻代表性品种有绍糯9714、春江糯2号、嘉65、浙糯36、浙农大454、闽岩糯、龙稻8号、龙糯3号、海丰糯1号、新稻10号、南丰糯等 。
转基因大米和非转基因大米怎样区别转基因大米和非转基因大米在以下几个方面存在差异：
1. 基因片段：转基因大米与非转基因大米的基因片段存在差异 。转基因大米包含了由外源基因插入产生的新的基因片段，而非转基因大米则没有这些外源基因 。
2. 口感：转基因大米通常比较硬，耐嚼且磨嘴 ， 没有清香味，粘牙齿 ， 口感类似橡皮 。而非转基因大米则比较柔软，有香味 ， 嚼起来不费劲 。
【怎样区分糯米、粳米和杂交米，普通消费者怎样辩别转基大米和非转基因大米的区别？】3. 大米标注：在超市购物时，可以通过查看食品包装上的标签来区分转基因大米和非转基因大米 。根据国家规定 ， 转基因食品必须进行标注，所以如果包装上没有标注非转基因，就有可能是转基因大米 。
4. 色泽：非转基因大米的颜色由于含淀粉很多，通常呈现出白色 。而转基因大米由于生长周期短所以淀粉含量少，颜色呈现透明状 。
5. 鉴定：此外，可以通过实验来对转基因大米和非转基因大米进行更准确的鉴定 。例如，如果转基因大米为传统类型的标记基因、报告基因、T-DNA区段未删除，可以采用这些区段的通用保守引物进行基因组DNA的PCR检测，阳性的为转基因的，阴性的为非转基因的 。而对于新技术研究的转基因后删除标记基因、报告基因而只保留目标基因的类型 ， 可以采用多种T-DNA检测引物进行PCR，或采用T-DNA探针进行Southern杂交，转基因的为阳性，非转基因的始终为阴性 。
总的来说 ， 转基因大米和非转基因大米的区别主要在基因片段、口感、标签、色泽以及实验鉴定等方面存在差异 。
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