美食大会有哪些有创意的名字中式美食、欧陆美食、亚洲美食、风味美食、美食航海、发现美食新煮意 。
发现美食新煮意活动以小组为单位 。陆续将自己准备好的精致新奇的美食放在相应的展示区 。
当评委代表们走到参赛者台前试吃时 , 参赛者就很热情地介绍起自己作品的特色 。美食拼盘展开丰富想象,做造型各异的美食拼盘 , 使美食拼盘就餐的人既饱尝口福 , 又有美的享受 。
美食大会,美其名曰 , 就是把食物放在一起,大家分享,并且评价出那些最受大众欢迎 。
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传统美食有哪些我囯是一个多民族的国家,在传统美食上也有着更多的内容 。其实我觉得那就是饺子和红烧排骨 。俗话说好受不如倒着好吃不如饺子,饺子就酒越喝越有以及谁家过年不吃一顿饺子 。在我儿时的记忆中 , 因为那是家庭比较贫困只有逢年过节的时候才吃上一顿饺子,总是对饺子的感觉,简直是太美了 。可现在饺子成了家常便饭 , 但吃起来确实还是感觉好 。再一个就是红烧排骨,家家都能做,家家也都会做的一道菜 。不论是在饭店还是在家庭里来客人的时候都少不了这道菜 。
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世界十大黑暗料理1、瑞典鲱鱼罐头
鲱鱼罐头是瑞典传统的食物,将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品 。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭 。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻,据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头 。国际航班也不允许携带这种罐头 , 因为气压的变化可能发生罐头破裂 , 后果很严重 。其臭味相当于纳豆的300倍 。
2、意大利蛆虫奶酪
CasuMarzu是一种被故意放养活蛆的奶酪 。在经过高度的腐烂分解后,制成这种蝇蛆钻探、不断渗水的臭气弹 。这种奶酪软软的,还具有奶油质地 。Casu Marzu的意思是"腐坏的奶酪",或者可以直接称它为"蛆奶酪" 。它在意大利撒丁岛非常流行,先选用一大块当地产的山羊奶酪,然后将其放置到超出常规的腐坏程度 。然后把奶酪蝇虫的幼虫倒上去,虫卵所分泌的酸液会降低奶酪的脂肪含量 , 最后把它变得软乎乎、近乎流质 。待到可食用时,一块上好的蛆奶酪会含有成百上千只幼虫 。最可怕的是吃奶酪时如果你不喜欢吃蛆虫,方法也很简单 , 拍打奶酪 , 受到惊扰的蛆虫会跃出15厘米高,这时只要双手盖住奶酪不让它们再回去就可以了 。
3、广西龙虱
【美食大全集,美食大会有哪些有创意的名字?】龙虱又名水蟑螂,广西梧州的龙虱制作已经有几百年,是梧州人的家常小菜 , 在梧州食用价钱便宜,且因梧州环境污染不大,所以龙虱能无污染地生长 。成年龙虱体型椭圆,长约3厘米左右 。龙虱个体大小不一,呈流线体,以肉食性为主 , 也兼食植物性等,尤其善于捕捉水中的小鱼虾和水生昆虫为食 。说它凶猛 , 是因为不仅吃小鱼小虾小虫蝌蚪,连体积比自己大几倍的鱼类、蛙类也会去攻击捕食,一昼夜吃掉10多只蝌蚪都不足为奇 。
4、因纽特人的海燕肉
因纽特人生活在北美洲北部的美国阿拉斯加、加拿大和格陵兰岛等地,据史料记载,他们的祖先是亚洲的蒙古族后裔,因此他们都是黄色面孔,其中他们有一道美食 , 可以说是黑暗料理中的极品,制作方法就是将海豹肉和内脏清除 , 只保留皮毛和脂肪层,然后将一种被称为侏儒海燕的鸟类塞进腔膛里,一只海豹的腔膛能塞进三五百只海燕 。缝合后用海豹油脂密封 , 埋入冻土层,经过海豹胃酸发酵2~3年后取出食用,就是这样一道美食,是因纽特人最爱的美味,这股味道比瑞典的鲱鱼罐头还要刺鼻 。
5、日本金枪鱼眼睛
金枪鱼眼睛是在日本市场上销量非常火爆的食品 。吃的人非常之多,一般把金枪鱼眼睛做成香煎金枪鱼和金枪鱼沙拉 。金枪鱼的大眼睛,用来直接食用(也就是生吃) , 或者可以加点莫多啦(一种酱料),混合一起 。这道美食别说吃了,看着一个活生生的大眼睛盯着你,真是无从下嘴啊 。
6、菲律宾船蛆
菲律宾船蛆又叫树虫 , 是生长在树木中间的一种软体生物 , 在热带雨林当中 , 菲律宾人找到那些烂掉的木头 , 将其斩断,会发现里面藏着一根根船蛆 , 它其实是寄生在红树林树干里的甲壳幼虫,白白软软的,不停的蠕动 。树虫的贝壳已经完全退化,只在头部留下一小片甲壳,当地人认为这种食物非常的好吃,而且特别的滋补,还可以生吃和蘸酱吃 。
7、印度尼西亚猫屎咖啡
我想这10大黑暗料理最能让人接受的也就印度猫屎咖啡了,猫屎咖啡,它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动地排出,人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成 。麝香猫咖啡原产于印度尼西亚 , 是目前世界上最贵的咖啡,每磅的价格高达几百美元 。麝香猫吃下成熟的咖啡果实 , 经过消化系统排出体外后 , 由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货 。
8、冰岛干鲨
冰岛干鲨 , 是冰岛最受欢迎的菜肴之一 , 这道菜是将鲨鱼肉发酵后切成小片 。冰岛人建议初次品尝这道小吃的游客捂住鼻子,因为发酵后的鲨鱼肉气味很难闻 。因此是福布斯评选排行全球十大恶心食品之一 。冰岛和格陵兰人很喜欢把它们的肉放在冰雪中加以雪藏 , 假以时日,再拿出来吃,这种食物在冰岛很常见,称为"冰岛干鲨" 。由于它们有一阵腐肉的臭味,所以外国人通常都不喜欢这种食品 。
9、法国蓝纹奶酪
蓝纹奶酪,在法国具有两千多年的历史,风味辛辣 。绿霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的蓝色花纹 , 而此时奶酪也就可以食用了,它的味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈 , 很刺激。与其他奶酪品种不同,蓝纹奶酪是由中心向外趋渐成熟的 。传统的蓝纹奶酪,无硬皮,白色母体,带有蓝霉,口味略微浓重 。
10、韩国生吃章鱼
韩国人把章鱼称为八爪鱼,它可是韩国人餐桌上不可缺少的美食,虽然制作章鱼的方法有很多种,但韩国人最爱的还是最简单也是最原始的方法,生吞 。这个源自韩国南部海港的渔民料理成了韩国美食的代表 。韩国朋友提醒说,吃活章鱼千万不可囫囵吞枣,而是要细嚼慢咽,否则章鱼吸住喉咙可就麻烦了 。据说,每年因为生吃章鱼,韩国有至少10人因为窒息而死
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