文章插图
粽子是生活中比较常见的一种食物，它是在每年端午节的时候吃的一种美食，几乎家家户户都会在家煮粽子吃 。煮的粽子吃不完一般会放冰箱保存，放冰箱之后，粽子的口感会变硬，这个时候需要重新加热食用 。
一、粽子放冰箱会变硬吗 可能会变硬 。
粽子主要是用糯米做的 。粽子刚煮好存放在冰箱里，会使糯米中的淀粉发生反应 ， 会出现再生现象，使粽子的味道变硬 ， 这是一种普遍现象 。
粽子中含有大量的淀粉、糖类物质、蛋白质等营养成分，极易被细菌污染 。将粽子放入冰箱冷藏，可以长时间延长粽子的食用期，但不宜长时间放置 。长期的细菌繁殖也会出现腐败变质 。
二、粽子放冰箱能放多久 1.冷藏室 冰箱具有恒温的特点 。把粽子放在冰箱里可以延长粽子的食用期，但储存时间不宜超过3天 。
2.冷冻室 这种冷冻机具有低温的特点 。新鲜的粽子可以放在冰箱里 。一般2周内不会损坏 。
三、如何保存粽子 1.控制粽子数量 不管是你包的粽子还是在外面买的粽子，都要注意一个需求，需要吃多少，吃多少，而吃粽子最好的方法就是现在就吃，哪怕没有剩下太多 。
2.沥干水分放入冰箱 如果吃剩下的粽子，要等粽子的温度退去，沥干水分放入冰箱，因为粽子有温度和湿度很容易变质发霉 。
3.保鲜袋防止串味 放入冰箱前，最好先放一个粽子保鲜袋，这样可以防止粽子和冰箱串在一起，失去鲜味 。但袋口不能拧得太紧太闷 ， 所以需要为粽子换气 。
4.熟粽子冷冻 如果吃剩下的熟粽子，如果一两天就解决了，可以放在冰箱里，但如果短时间吃不完，建议放在冰箱里，冰箱可以保存半个月，不会变质 。
5.生粽子冷藏 【粽子放冰箱会变硬吗】如果有些生粽子需要保存，一定不要放在冰箱冷藏室里 ， 这样很难煮 。但如果放在冷藏室里，也不能放太久，大约3、4天 。如果你害怕坏的东西，就把它煮好放在冰箱里 。
推荐阅读
- 容声冰箱和海尔冰箱哪个好 电冰箱怎么选择 容声的冰箱和海尔的冰箱哪个好
- 料斗放料太快怎么处理
- 放冰箱7天的熟肉能吃吗
- 粽子放冰箱里会不会坏
- 驴肉馅饺子怎么调馅 驴肉馅饺子怎么调馅放什么菜
- iTunes备份保存在哪个文件夹，iphone的备份放在电脑哪个位置？
- 衣服放在柜子里变黄是怎么回事 衣服放衣柜局部发黄了原因介绍
- 粽子放冰箱会不会回生
- Win 7放大镜使用方法和快捷键大全，电脑放大镜快捷键？
- 2023年都江堰放水节4月5日门票什么时候放票